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Sauvignon 2020 “aX” DOC Collio

13.50

Tipo di vino Bianco
Annata 2020
Alcool 12,5%

 

Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA

COD: CI-SC Categorie: , , , Tag: Product ID: 20229

Descrizione

 

Vitigno: Sauvignon al 100% , La vigna ha circa 40 anni. Nel mese di luglio effettuiamo un diradamento delle uve, lasciando 4-5 grappoli per vite.
Zona di produzione: Capriva del Friuli
Composizione terreno: Argilloso, collina leggera
Altimetrica: circa 70 metri sul livello del mare
Forma di allevamento: guyot, 6-8 gemme per pianta
Vendemmia: La vendemmia è manuale in piccoli secchi, sempre al mattino presto. Questo Sauvignon si vendemmia sempre non prima del 7 settembre, è in maggior parte un clone di origine francese. Il vigneto è stato piantato nel 1985 ma una parte è sata sostituita nel 2015 con un clone R3 dei viavai di Rauscedo in Friuli.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12°

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