Descrizione
| Denominazione: | Sagrantino D.O.C.G. |
| Zona di produzione: | Montefalco (PG), Italia |
| Vitigni: | 100% uve di Sagrantino |
| Posizione vigneti: | Valle della Fonte e La Conca |
| Esposizione ed altitudine: | Sud, Sud Ovest 350 s.m.l. |
| Età del vigneto: | 10/12 anni |
| Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Numero di ceppi: | 4.500 per ettaro |
| Caratteristiche terreno: | Argilloso sciolto con ciottoli di fiume |
| Produzione per ettaro: | 50 quintali |
| Vendemmia: | Rigorosamente a mano |
| Vinificazione: | Sulle bucce per 6/8 settimane a temperatura controllata |
| Maturazione: | 12 mesi in botti di rovere francese, 18 mesi in acciaio |
| Imbottigliamento: | Proprio, effettuato in cantina |
| Affinamento: | 12 mesi in bottiglia |
| Gradazione alcolica: | 15° ca. |
| Temperatura di servizio: | 18/20° max. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.