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Grandilla Falanghina Campania IGT

10.00

Tipo di vino Bianco
Annata 2020
Alcool 13,5%

 

Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA

Il Campania Falanghina Grandilla delle cantine Russo Taurasi nasce in vigneti situati a San Leucio del Sannio, in una zona di antica tradizione vinicola campana.

È prodotto esclusivamente con uve Falanghina, vendemmiate a metà ottobre e accuratamente selezionate. La vinificazione avviene in parte in acciaio a temperatura controllata, per esaltare la freschezza e gli aromi del vitigno, ed in parte in tonneaux di rovere francese, per migliorare la struttura e la complessità del vino. Quindi il vino viene affinato per un breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Grandilla è un vino dal colore giallo paglierino, con eleganti riflessi dorati. Al naso si apre con piacevoli sentori di ginestra, note fruttate di ananas e albicocca, arricchite da lievi sfumature di cannella e nocciola. Al palato rivela un corpo importante, bilanciato da un’ottima mineralità e da una giusta acidità.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale per accompagnare portate a base di carni bianche e pesce.

COD: CRT-GF Categorie: , , Tag: Product ID: 19959

Descrizione

 

Zona di produzione: Colline del Sannio, zona di antica tradizione vinicola della Campania
Varietà: Falanghina 100%
Vigneti: Le uve sono prodotte appositamente per noi nei migliori siti del Sannio,
allo scopo di garantire una continuità nel livello quantitativo dell’uva
Vinificazione: vendemmia ad inizio ottobre con selezione accurata delle uve.
La vinificazione è effettuata interamente in acciaio a temperatura controllata, per esaltare freschezza ed aromi
Maturazione: Breve affinamento in bottiglia
Vinificazione: Le uve sono sottoposte a soffice pigiatura ed il mosto è
fermentato a temperatura controllata.
Rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di
piccole dimensioni a bassa temperatura per circa 45 giorni
Affinamento: Tonneaux di rovere
Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 10 °C

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