Descrizione
Resa per ettaro (in quintali): | 85 ql |
Altitudine: | 400m (s.l.m) |
Tipologia del terreno: | Torboso misto a sabbia |
Densità del ceppo: | 3900 piante/ettaro |
Periodo di vendemmia: | III^ decade di Agosto |
Vinificazione: | Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata |
Affinamento: | 1 mese in bottiglia |
Grado alcolico: | 12,5% vol. |
Temperatura di servizio: | 10-12°C |
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